O Zanella Pedro Castas Negras é um tributo à expertise da Família Zanella em criar cortes de personalidade única. Este exemplar do Lote 4 é um vinho de autor, elaborado com uma seleção rigorosa de variedades tintas que expressam a força e a sofisticação do terroir brasileiro. É a escolha definitiva para quem busca um vinho tinto estruturado, complexo e com grande potencial gastronômico.
Produzido no Brasil, na prestigiada região de Antônio Prado (Serra Gaúcha), este vinho se beneficia de vinhedos situados em altitudes que garantem noites frescas e dias ensolarados.
Ficha Técnica
- Visual: Coloração vermelho-rubi profunda e densa, com lágrimas lentas que denunciam sua estrutura.
- Aromas: É uma sinfonia de aromas que vão se apresentando durante a evolução do vinho na taça, inicia com notas de frutas em calda passando para notas balsâmicas e posteriormente aparecem as nuances de especiarias e chocolates.
- Paladar: Em boca, o Lote 4 mostra por que é um vinho premium. Possui taninos maduros e potentes, acidez equilibrada e um volume de boca notável. O final é longo, elegante e marcante, lembrando especiarias, caramelo e frutas secas.
- Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Alicante Bouschet
- Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, charcutaria, queijos, além de massas e risotos, valorizando ainda mais suas refeições.
- Teor Alcóolico: 14%
- Temperatura de Serviço: Entre 16 a 18°C para extrair o melhor de suas características.
- Potencial de Guarda: Pode ser apreciado por até 8 anos, ganhando complexidade com o tempo.
- Amadurecimento: Passa 12 meses em barricas de madeira, divididas igualmente entre carvalho americano e francês, e fermenta em tanque inox com rigoroso controle de temperatura.
Pedro Castas Negras é um vinho requintado e reservado aos apreciadores mais exigentes, capazes de reconhecer e valorizar os pequenos detalhes que fazem um grande vinho.
Aconselha-se decantar uma hora andes de servir.
