A Vinícola Artesã, localizada em Gonçalves, na Serra da Mantiqueira (MG), produz vinhos artesanais em pequena escala, valorizando o cuidado com cada videira e a expressão do terroir da região. O Artesã Mar de Morros Syrah homenageia a paisagem característica das colinas da Mantiqueira e apresenta taninos macios, boa acidez, notas marcantes de especiarias, corpo médio-alto e final persistente, proporcionando uma experiência elegante e autêntica.
Ficha Técnica:
- Visual: Coloração rubi profunda.
- Aroma: Sua complexidade aromática é revelada em camadas sobrepostas. No início, as frutas vermelhas frescas se sobressaem, logo dando espaço às frutas negras, a cereja-do-rio-grande e a amora. Um mentolado sutil de folhas de araucária exibe o melhor do terroir.
- Paladar: Taninos agradáveis acompanhados de boa acidez ressaltam as especiarias tão típicas da variedade. Corpo médio-alto e um final persistente que brinda todos os sentidos.
- Uvas: 100% Syrah
- Harmonização: Carnes vermelhas em geral e massas com molhos mais encorpados. O toque mentolado, levemente picante, proporciona uma combinação sublime com cordeiro assado com especiarias e figos caramelizados ou ravioli recheado de cogumelos porcini com creme de queijo d'Alagoa e trufas pretas.
- Teor Alcóolico: 14,9%
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
- Potencial de Guarda: 10 anos
- Amadurecimento: Sem passagem por barrica
