LANÇAMENTO
O Vinho Tinto Nobre Seco Maria Maria Júnia Syrah 2024 é uma verdadeira joia da viticultura brasileira moderna. Produzido na Fazenda Capetinga, no sul de Minas Gerais, este rótulo utiliza a inovadora técnica de dupla poda (colheita de inverno), garantindo uma maturação fenólica perfeita e uma complexidade aromática que rivaliza com os melhores Syrahs do mundo.
Ficha Técnica:
- Visual: Apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos profundos, demonstrando vivacidade e concentração.
- Aroma: No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas e negras, com notas de jabuticaba, leve toque de couro e especiarias.
- Paladar: Em boca, é um vinho encorpado e de grande estrutura. Possui taninos maduros e sedosos, acidez equilibrada que confere frescor e um final longo e persistente, com retrogosto frutado.
- Uva: 100% Syrah
- Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro ao molho de ervas, risoto de cogumelos, charcutaria madura e queijos de massa dura como o Parmesão ou Canastra curado.
- Teor Alcóolico: 14,4 %
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
- Amadurecimento: Fermentação em tanque inox com longo período de maceração (20 dias), amadurecimento na garrafa desde Setembro de 2025.
Com um perfil elegante e estruturado, o Júnia é a escolha ideal para apreciadores que buscam vinhos com personalidade, equilíbrio entre fruta e madeira, e o terroir único da Serra da Mantiqueira.
