Vinho Cavalleri La Vie Pinot Noir Rose Seco 2024
Produzido no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), o La Vie Pinot Noir é elaborado com uvas 100% Pinot Noir provenientes de vinhedos próprios. Cultivado com mudas certificadas e produção limitada a 7 toneladas por hectare, recebe rigoroso controle de maturação para garantir o equilíbrio ideal entre açúcar e acidez.
A colheita manual e seletiva, aliada às condições climáticas favoráveis da safra — inverno frio, primavera equilibrada e verão ameno com noites frescas — proporcionou uvas de excelente qualidade, resultando em um vinho elegante, equilibrado e com expressão autêntica do terroir da Serra Gaúcha.
Ficha Técnica:
- Visual: Vinho de coloração casca de pêssego ou casca de cebola.
- Aroma: Frutas frescas como morangos, pêssegos maduros, melão, damascos com notas florais de rosas vermelhas e um leve toque mineral.
- Paladar: Médio corpo, com excelente frescor e sutil presença tânica, seu final de boca é elegante e longo de ótima acidez.
- Uva: 100% Pinot Noir.
- Harmonização: Carnes brancas grelhadas, pescados acompanhados de molhos leves, frutos do mar, crustáceos, além de entradas leves e queijos leves.
- Teor alcoólico: 11%
- Estimativa de Guarda: Sugerimos máximo 18 meses após o engarrafamento se conservado na horizontal, ao abrigo da luz e temperatura entre 14 e 16oC.
- Temperatura de serviço: 8ºC – 10ºC
