Espumante Brut Rosé Pinot Noir do Vale dos Vinhedos
Elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir cultivadas no Vale dos Vinhedos, este Espumante Brut Rosé destaca-se pela elegância, frescor e delicados aromas frutados. As uvas são colhidas manualmente, garantindo a qualidade necessária para a produção de um espumante refinado e equilibrado.
Produzido por uma tradicional vinícola familiar da Serra Gaúcha, o rótulo carrega a paixão e o conhecimento transmitidos de geração em geração, expressando toda a autenticidade e o terroir de uma das mais prestigiadas regiões vinícolas do Brasil.
Ficha Técnica:
- Visual: Levemente rosada, mais para salmão ou casca de cebola.
- Perlage: Borbulhas intensas, finas e persistentes.
- Aroma: Apresenta uma complexa e boa intensidade aromática.
Descritores do Aroma:
- Flores como violeta e rosas vermelhas.
- Frutas vermelhas lembrando amoras, cerejas, pitangas e cassis.
- Cítrico, lembrando maçã verde.
- Paladar: Apresenta uma acidez equilibrada, corpo leve e um final de boca agradável e persistente.
- Uva: Pinot Noir
- Harmonização: Massas com molhos diversos, pescados, frango ao molho, queijos de massa crua, saladas sem vinagre, carpaccios e canapés. Entradas ou pratos com componentes acídulos, bolinhos de bacalhau, etc.
- Teor alcoólico: 10,8%
- Temperatura de serviço: Entre 6 e 8ºC
- Amadurecimento: Elaboração do Espumante em Autoclave
