O Vallontano Espumante Rosé Brut é a máxima expressão do refinamento brasileiro na elaboração de borbulhas. Produzido com o selo de D.O. Vale dos Vinhedos (Denominação de Origem), este espumante é elaborado pelo prestigiado método Charmat Longo, onde o vinho permanece em contato com as leveduras para ganhar cremosidade e complexidade, sem perder o frescor vibrante da fruta.
Reconhecido pela crítica, este rótulo já figurou no Guia Descorchados (uma das principais publicações de vinhos da América Latina) com excelentes pontuações, além de receber distinções em concursos nacionais e da imprensa especializada, como a Revista Adega. Assinado pelo renomado enólogo Luís Henrique Zanini, o Vallontano Rosé destaca-se pelo seu equilíbrio perfeito e elegância gastronômica. Composto pelas castas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, é um espumante de classe mundial, ideal para quem busca um brinde sofisticado.
Ficha Técnica
- Visual: Coloração rosa salmão delicada e brilhante. Apresenta perlage (borbulhas) fina, abundante e persistente
- Aroma: Notas intensas de frutas vermelhas frescas (pitanga, amora e morango), seguidas por delicados toques florais e nuances de panificação, fruto do seu amadurecimento prolongado.
- Paladar: Em boca é seco, fresco e muito cremoso. Possui acidez equilibrada que confere vivacidade e um final de boca longo e elegante.
- Uvas: Chardonnay (40%), Pinot Noir (30%) e Riesling Itálico (30%)
- Harmonização: Extremamente versátil. Acompanha desde canapés e entradas leves até culinária japonesa, risotos de frutos do mar, aves assadas e peixes como salmão e truta.
- Teor Alcóolico: 12%
- Temperatura de Serviço: 6°C a 8°C.
- Potencial de Guarda: 2 anos
- Amadurecimento: Método Charmat Longo (permanência prolongada com as borras para maior complexidade).
Brinde com o melhor do Vale dos Vinhedos: conheça o Vallontano Rosé Brut, o espumante premiado que une a cremosidade do método longo ao frescor das frutas vermelhas.
